Rezepte & Tipps

Cajun-Ofenkartoffeln

Cajun-Ofenkartoffeln Zutaten 8 KartoffelnOlivenölSalzCajun Louisiana Mix nach Geschmack Zubereitung Die Kartoffeln waschen und mit Schale etwa acht Minuten in Wasser vorgaren. Abgießen und in Spal...

Cajun-Garnelen aus der Pfanne

Cajun-Garnelen aus der Pfanne Zutaten 1 kg geschälte, gereinigte GarnelenEtwas Olivenöl2 EL Zitronensaft2 EL Cajun Louisiana Mix1 EL Sojasauce2 EL frische Petersilie oder frischer Koriander Zubere...

Äthiopisches Hähnchen mit Berbéré

Äthiopisches Hähnchen mit Berbéré Berbéré ist das würzige Herz vieler äthiopischer Gerichte. Die Mischung hat eine lange Küchentradition; ihre Zusammensetzung variiert von Region zu Region und von...

Orangen-Karotten-Wasser mit Anis

Orangen-Karotten-Wasser mit Anis Grüner Anis wird seit der Antike wegen seines unverwechselbaren Dufts geschätzt und traditionell als Aufguss nach dem Essen getrunken. Er enthält aromatische Pflan...

Limonade mit Spirulina

Limonade mit Spirulina Kennen Sie Spirulina? Das nährstoffreiche blaugrüne Pulver enthält Eiweiß und verschiedene Mineralstoffe und kann über Joghurt, Salat oder Getränke gestreut werden. Hier ver...

Mamzel-Rose-Smoothie

Mamzel-Rose-Smoothie Weiße Pfirsiche, Haselnussmilch und Vanille ergeben einen milden, cremigen Smoothie. Zutaten für 1 großes Glas 2 weiße Pfirsiche200 ml Haselnussmilch2 Prisen Vanillepulver Zub...

Maca-Smoothie mit Banane und Mango

Maca-Smoothie mit Banane und Mango Dieser Smoothie vereint Obst, Weizenkeime und Maca. Die Wurzelpflanze stammt aus den Hochlagen Perus und wird häufig als „peruanischer Ginseng“ bezeichnet, obwoh...

Matcha-Ingwer-Smoothie

Matcha-Ingwer-Smoothie Matcha bringt die Farbe und das herbe Aroma japanischen Grüntees in diesen frischen Smoothie. Zutaten für 1 bis 2 Personen 1 TL Matcha2 cm frischer Ingwer200 ml Mandelmilch3...

Pumpkin Spice Latte

Pumpkin Spice Latte Der Herbstklassiker lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Zutaten für 1 Tasse 3 TL Kürbispüree2 TL Pumpkin Spice1 TL Vollrohrzucker, nach Geschmack mehr1 Prise geriebene...

Waldpilzsuppe mit Salbei

Waldpilzsuppe mit Salbei Pilze und Salbei sind eine natürliche Verbindung für die Herbst- und Winterküche. Die erdigen, holzigen Umami-Noten der Pilze treffen auf das kräftige, leicht kampferartig...